日本から帰ってきて１週間。再び出張で日本へ。その出張から戻ってきました。

尿路結石を患ってEmergency Roomに駆け込んだ、その後の続報です。

Austinで私が訪れたフードトラックのご紹介です。

私が訪れたところ限定ですが、Austin近郊でBluebonnetの見どころベスト５の発表です。

初めてテキサスでShooting Range（射撃練習場）に行って来ました！

Super Bowlのハーフタイムショーにて手話通訳されてたJustina Milesさん。そのパフォーマンスに感動しました。

私は賢いんですか？それともアホなんですか？メガネ用の超音波洗浄機に自分の口を入れて、歯を洗ってみました。

Pinthouse BrewingにPoBoy（シーフードのサンドイッチ）を食べに行ってきました。帰り道に新しくできたコンビニFoxtrotにも。

毎年一度はAustinを襲う寒波。今年もやってきました。あと、春節や蝲蛄の話など。

私が世界から927時間（約39日）を奪った話です。思ってた以上に多くてびっくりしました。

ハロウィンなので、ジャックオーランタンの由来を調べました。ついでにジャコランタン作りもやってみた。

Patty Meltってご存知ですか？私はPatty Meltが好きってお話です。

「釈然としないインド料理屋の話」の完結編です。さて、お目当てのカレーに辿り着けたのでしょうか？？

４回目の自家製クラフトビール作りが完了しました。今回はNorthern Brewer社のIPAビールです。

小津安二郎監督の1959年上映の映画『お早よう』を見てきました。

ビール作りの新アイテム、ケグ登場！ これで安定してビールを炭酸化できるはず！

ビール作り第二弾の結果報告です。前回より上手にできたかな。おまけに果実酒も作りました。

５月に奥さんがAustinに来てくれることになりました。スムーズにお迎えに行ける様に空港までの予行演習です。

自宅でクラフトビール作り。作り始めてから１ヶ月が経過し、ようやく飲んでみました。

ビール作り企画。いよいよ大詰め！二次発酵に突入です。ボトルに詰めました。ついでに果実酒も。

Rodeo Austinでロデオを観戦してきました。ミニ動物園あり、移動式遊園地あり。楽しい一日でした。

アパートの契約更新を向かえました。家賃19%アップ提示が、交渉の結果10%アップにまで下げてくれました。その顛末です。

最近、外食に行ったレストランのまとめ記事です。ハンバーガー、ザリガニ料理、韓国焼肉です。

自作ビールが発酵するはずなのに、発酵しない！早速トラブル発生でした！

先週、ビール作りを見学し、自分でもやってみたくなったので、ビールキットを購入して、作ってみました。

自家製ビール作りを見学させてもらいました。まるで化学の実験！とても楽しかったです！

次男から大学合格の連絡を受けました。親としての私のゴールテープも見えてきた気がします。

夜中にロックアウト（締め出し）されてしまいました。その顛末です。

大好きなザリガニの旬がやって来た！今日、知人と今年初のザリガニを食べて来ました。

ブログタイトル"The time you enjoy wasting is not wasted time"を採用した経緯と理由です。22年4月放送のドラマ「持続可能な恋ですか？」でも引用されてましたね。