THE TIME YOU ENJOY WASTING IS NOT WASTED TIME

テキサス州オースティン在住の単身赴任者。カフェいかなーい。おしゃれな料理つくれなーい。これぞ男道!

お酒

新ビールアイテム『keg (ケグ) 』登場!

ビール作りの新アイテム、ケグ登場! これで安定してビールを炭酸化できるはず!

自家製ビール作りの備忘録(2回目)

ビール作り第二弾の結果報告です。前回より上手にできたかな。おまけに果実酒も作りました。

ビール作りにチャレンジ(4) 『試飲編』

自宅でクラフトビール作り。作り始めてから1ヶ月が経過し、ようやく飲んでみました。

ビール作りにチャレンジ(3) 『二次発酵編』

ビール作り企画。いよいよ大詰め!二次発酵に突入です。ボトルに詰めました。ついでに果実酒も。

ビール作りにチャレンジ(2)『一次発酵編』

自作ビールが発酵するはずなのに、発酵しない!早速トラブル発生でした!

ビール作りにチャレンジ(1)『麦汁生成編』

先週、ビール作りを見学し、自分でもやってみたくなったので、ビールキットを購入して、作ってみました。

自家製ビール作りを見学した

自家製ビール作りを見学させてもらいました。まるで化学の実験!とても楽しかったです!

お薦めの『ビール・ワイン・テキーラ』

私がアメリカで気に入って飲んでいるお酒の紹介です。今回は、ビール、赤ワイン、テキーラ編です。

「アメリカ全土酒飲み音頭」を作ったら

「日本全国酒飲み音頭」のアメリカ版を考えてみました。さぁ、今月は何を理由にお酒を飲みましょうか?